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快捷宾馆经理岗位职责(共3篇)

来源:斯害也己网   时间: 2021-07-23

宾馆经理岗位职责

一、全权负责处理宾馆的一切事务,带领全体员工努力工作,完成宾馆所确定的各项目标;

二、制定宾馆经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目,如房价.餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行;

建立健全宾馆的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持每周的经理办公会检查情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的关系,使宾馆有一个高效率的工作系统;

四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作;指导财务工作;每季财务报表;检查分析每月营业情况;检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款,

五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量题,并将巡视结果传达至有关部门;

六酒店维修保养工作;

七、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象.

八、指导训导工作,培养人才,提高整个宾馆的服务质量和员工

素质;

九、以身作则,关心员工,奖罚分明,使宾馆有高度凝聚力,并要求员工,以高度热情和责任去完成好本职工作;

十、选聘、任免宾馆人事变动。负责宾馆管理人员的录用、考核,决定宾馆机构设置,员工编制及奖惩、晋升工作。

宾馆经理岗位职责

1.负责安排日常工作,监督前台服务员和客房服务员的服务程序和服务标准。

2.掌握重点宾客和团队的到离时间,做好迎送接待服务,及时与相关部门互通信息。

3.协助进行客房状态统计控制、结转帐工作;负责前台所需之耗用品的控制。

4.负责前台和客房人事、考勤管理检查,负责规章制度的落实、仪表仪容及服务质量的检查管理。

5.与相关部门和岗位保持密切联系,随时沟通各种信息。

6.协助管理好前台物品、备用金及各种账目,做好各种原始资料和帐单的保存工作。

7.及时征询、记录客人意见,随时改进服务。 8.完成领导安排的其它工人。

1 前台服务人员岗位工作责任

负责接待来客和问询等日常工作,为客人提供高效优质的服务。

1.维持前厅工作秩序和清洁卫生,接待来客(散客及团队)为客人办理入住手续并根据客人要求分配房间,确保客人得到快捷、高效及友好的服务。

2.通过电话、单据、报表等方式和途径,把客人的有关资料传递给相关人员。

3.掌握最准确的房态(入住与否、床位情况)制作有关客房销售的各类报表,为宾馆的经营管理工作提供准确的资料。

4.负责有关房间、房价、宾馆服务设施以及查找住客等方面的问询工作。

5.具有销售意识并有抓住任何销售机遇的意识,最大限度地售房,为宾馆创收,做好关于客人资料的档案工作。

6.听从上级的指示,完成上级布置的工作任务。 7.熟知宾馆所有客房的位置及室内设备,熟悉市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门,随时为客人提供各种问询服务,并向宾客提供必要的协助和服务。

8.维护前台工作必备的用品及设备,及时申报补充和维修。

2 前台服务工作职责和工作流程

客人进入本宾馆后,由前台服务员把客人引领来前台进行入住登记,领取钥匙后,进入房间休息,这一个简单的手续,如能处理得好,定能使客人对酒店的服务,倍具信心。前台服务员是宾馆和来客接触的前线,能给与客人对宾馆良好的第一印象,若客人在废乏的旅程后,在入住宾馆之过程中,得到笑脸迎人,彬彬有礼接待员有效率安排一间舒服的房间,必然使客人逗留宾馆期间倍感愉快。

前台服务员的主要工作:(1)为客人登记:协助入住客人填妥入住登记表,说明一切有关资料,然后编排房间给客人。(2)出售房间:包括对客人介绍宾馆的设备,接受预订,争取提高宾馆之入住率。(3)提供咨询:解答客人的问题,提供宾馆其他设备及服务。(4)与客人沟通:主动接触客人,了解客人对宾馆的意见,从而可获得改进建议。(5)处理投诉:前台经常是客人投诉的对象,如能善于处理,可减低客人的不满。(6)房务记录:除了接触客人之服务外,亦要处理及制定一些文件、报告、营业状况和住客记录,以便管理阶层明了营业情况。

1.前台工作人员应暂停原来的工作,向客人展露笑容,礼貌地询问客人的入住需要,向客人推荐合适的客房。

2.礼貌地为客人登记身份和入住信息,解答客人提出的问询。查看客人的证件,核对编号有否填错,然后礼貌地请客人先付押金。

3.一切手续办好后,联系客房服务员引领客人到其登记的房间,安排入住。

4.及时上传并登记客人的身份信息,做好访客登记。

3 客房服务员岗位职责

1.做好辖区内的卫生工作,保证物品清洁,摆放整洁。 2.及时补充客人所需的各类物品,做好包房的收领工作。

3.负责检查所在区域设备设施的运转情况,及时报告维修项目,上报处理。

4.负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节,保证营业场所所需要的标准及营业气氛。

5.负责布草及其他客用品的盘点,取送,报损,赔偿并做好消毒工作,保证客人的安全。

6.熟悉营业场地的位置,客房的分布及使用情况,牢记服务项目,价格,积极做好推销。

7.为客人提供食品、饮品、点钟,叫醒等各类服务工作,熟记客人特征,并负责客人的物品保管寄存等事宜。

8.爱惜宾馆的财产,力行节俭,按质按量完成上级交办的各项事宜。

9.准确规范的填写各类单据。

10.牢记区域内的通道,消防设施的布置,有正确使用的知识和能力,加强防火防盗的意识,认真做好交接班记录。

11.认真听取宾客的意见,并将客人的信息及见议及时反馈给上级。

12.积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立企业的形象。

4 客房服务员优质服务方法

1.客人来店前的准备工作

准确工作是客房优质服务的序幕,准备工作做好了,才能有针对性地提供优质服务,满足客人休息、住宿的需要,准备工作的内容主要包括:

(1)掌握客情,我们要了解客人的姓名、房号、禁忌惮、外貌特点等情况,以便在接待服务中有针对性地提供优质服务。

(2)整理房间。客人预的房间,要在客人到达前一小时整理好,保持清洁、整齐、卫生、安全,设施要齐全完好,符合客房等级规格和定额标准,以保证客人需要。

(3)检查房间设备、用品。房间整理完成后,客房服务要全面、逐步、逐项地检查房间的设备和用品,包括:门窗是否安全、电器开关有无损坏,卫生间设备是否灵便,物品是否放在规定的位置。

(4)调节好客房空气和温度。客人到达前要根据气候和不同地区的实际需要,调节好房间的空气和温度。

(5)楼层服务员要整理仪容、仪表、服装、发式,等候客人的到来。

5 客房优质服务的“四化”要求

(一)服务设施规格化

服务设施是客房提供优质服务的物质基础。俗话说:“巧妇难为无米之炊”,没有规格化的服务设施,提供优质服务就是一句空话,规格化药物治疗癫痫病效果怎么样的服务设施主要包括四个方面:

1.设施配备必须齐全。客房设施配备必须齐全,从服务设施规格化的要求来看,主要设施设备包括:床铺、床头柜、办公桌、沙发椅、小圆桌、沙发、空调、壁灯、台灯、落地灯、音响、壁柜、电视机等。

2.设施质量必须优良。客房上述设施和设备,就其数量而言,各客房基本相同:但就质量而言,而因客房等级规格不同而区别较大,设备质量优良的具体要求是:造型美观,质地优良,风格、样式、色彩统一配套,注意种种等级、各种房间的同一种服务设施保持一致,不能给客人以东拼西凑的感觉,以此反映客房的等级规格。

(二)服务用品规范化

客房服务用品是直接提供客人消耗的,同样是提供优质服务的物质基础。如果服务用品配备不全,质量低劣,就不能提供规范化的优质服务。客房服务用品规范化的具体要求是:

1.客用一次性消耗物品必须按规格配备,保证需要,客房客用一次性消耗物品是每天需要补充的,这些物品配备要根据间/天客房消耗定额,保证质量优良。

2.客用多次性消耗物品必须符合配备标准,及时更新,客房的床单、枕套、毛巾、浴巾等棉织品和烟缸、茶杯、玻璃杯等要根据客房的等级规格配备。

(三)服务态度优良化

服务态度是服务人员思想觉悟、服务意识和业务素质高低的集中表现,是规范化服务的基本要求。客房服务态度优良化的重点是要做到主动、热情、周到、耐心。具体说来是:

1.主动:主动就是服务于客人开口之前,是客房服务员服务意识强烈的集中表现。其具体要求:主动迎送,帮提行李;主动与客人打招呼,语言亲切;主动介绍服务项目:主动为重要客人引路开门:主动叫电梯,迎送客人,主动照顾老弱病残客人;主动征求客人和陪同人员的意见。

2.热情:即在客房服务过程中态度诚恳、热情大方、面带微笑,在仪容仪表上要着装整洁、精神饱满、仪表端庄,在语言上要清楚、准确、语调亲切、柔和。在行为举止上要有乐于助人、帮助客人排忧解难的精神,恰当运用形体语言。

3.礼貌:就是要有礼节、有修养,尊重客人心理。既不妄自菲薄,见利忘义,在客人面前低三下四,丧失人格和国格,又不夜郎自大,盛气凌人,反对店大欺客,以貌取人的思想和行为,要继承和发扬中华民族热情好客的一贯美德。

4.耐心:就是不烦不厌,根据各种不同类型的客人的具体要求提供优质服务,工作繁忙时不急躁,对爱挑剔的客人不厌烦,对老弱病残客人的照顾细致周到,客人有意见时耐心听取,客人表扬时不骄傲自满。

5.周到:就是要把客房服务做得细致入微,周详具体,要了解不同客人的生活喜好,掌握客人生活起居规律,了解客人的特殊要求,有的放矢地采用各种不同的服务方法,提高服务质量,并且要求做到有始有终,表里如一。

(四)服务操作系列化

客房优质服务以客人来、住、走活活动规律为主线。从服务操作系列化的要求来看,主要是贯彻执行“迎,问,勤,洁,静,灵,听,送”的八了工作法。

迎——礼貌大方,热烈迎客,客人来到客房,主动迎接,既是对客人礼貌和敬意的表示,又是给客人留下良好第一印象的重要条件,热情迎客,一要举止大方,衣着整洁,精神饱满,二是态度和蔼,语言亲切,动作准确适当,三要区别不同对象。

问——热情好客,主动问好,客人住店过程中服务员要像对待自己的亲人一样关心爱护客人,体现主人翁责任感,要主动向客人问好,关心他们的生活起居、身体状况、生活感受,主动询问他们的要求,满足他们的爱好。

勤——工作勤快,敏捷稳妥。勤是服务员事业心和责任感的重要体现。勤快稳妥,要做到手勤、眼勤、嘴勤、腿勤,手勤就是要及时准确的完成工作任务,眼勤就是要注意观察客人的需求反应有针对性的为宾客提供随机性服务。嘴勤就是要见了客人就主动打招呼,主动询问需求,切不可遇到客人不言不语,低头而过,腿勤就是要行动敏捷,不怕麻烦,提高服务效率。

洁——保持清洁,严格卫生。客房服务过程中,清洁卫生是客人的基本要求之一,每次整理客房、卫生间、会客室、书房后,都要做到严格消毒,消除被消费的痕迹,保证各种设备、用具和生活用品清洁、美观、舒适。

客房清洁工作的准备

1.推服务车到客人房间外,不要正对着门口,也不要放在走廊正中央。

2.先轻声敲门并报出自己身份。如:我是客房服务员,请问您打扫卫生吗?如果没有回应,给客人以充分的回应时间,如无回应,用钥匙打开门,进入房间。

3.进入房间后,可以先看床尾,一般如果客人在睡觉,是可以看到客人的脚部,同时要听浴室是否有水声,确定没有客人。

4.进入房间后,拉开窗帘,打开所有的灯,并收集房间和浴室的垃圾,和用过的布草,放回到服务车上。

5.进入房间并带上需要补充的客用品及布草和抹尘工具,做床以及对房间进行抹尘,同时检查所有的设施和补充客用品,然后打扫卫生间。

6.最后对房间再检查一遍,看有无遗漏,最后吸尘。 7.吸尘结束后,关闭房间所有设施,客人正在使用的除外,关闭房门,通知前台。

8.记录房间的设施问题,并通知主管。

工作详细步骤

1.放置清洁设备和用具。

2.开灯,更换烧坏或丢失的灯泡。

3.检查电视、遥控。清洁完毕应关掉,以免客人回来产生误解。

4.拉开窗帘,检查窗帘杆和窗帘,如果有损坏,记入任务单,并报修。

5.清洁玻璃和窗台。

6.清除客房送餐服务用具,送至房门外面,确保没有客人的物品,清洁完毕后,如果送餐用具没有取走,送到指定地点或者通知送餐服务员取回餐具。不能搁置在走廊。

7.取下床上的织物制品,使床通风。 1)取走客人的衣服,整齐防在椅子上。

2)戴上乳胶手套,保护自己免于接触床上的任何液体。 3)把床罩、毯子、枕头放在椅子上。

客房服务六忌

1.忌旁听。这是客房服务员的大忌,客人在交谈中,不旁听、不窥视,不插嘴是服务员应具备的职业道德,服务员如与客人有急事相商,也不能贸然打断客人的谈话,最好先采取暂待一旁,以目示意的方法,等客人意识到后,再上前说:“对不起,打扰您们谈话了。”然后再把要说的说出来。

2.忌盯瞅。在接待一些服饰较奇特客人时,服务员最忌目盯久视品头论足,因为这些举动容易使客人产生不快。

3.忌窃笑。客人在聚会与谈话中,服务员除了提供应有的服务外,应注意不随意窃笑、不交头接耳、不品评客人的议论,以免引起不应有的磨擦。

4.忌口语化。有些服务员缺乏语言技巧方面的学习和自身素质的培养,在工作中有意无意地伤害了客人或引起某些不愉快的事情发生,如:“你要饭吗?”这类征询客人点饭菜的语言,使人听起来很不愉快,不舒服。

5.忌厌烦。如果个别顾客用“喂”、“哎”等不文明语言招呼服务员,服务员不能因顾客不礼貌就对其表现冷淡或不耐烦,相反,我们应通过主动、热情的服务使客人意识到自己的失礼,如你正忙碌,可以说:“请您稍等片刻,我马上来。”

6.忌动客人物品。客人最忌恶服务员私自动用自己的物品,即使退房后遗忘在客房的也不应该随意处理。

客房服务人员工作安全守则

1.在楼内使用布草车不得碰碰墙壁和家具,不要让车上物品挡住视线,遇到转角应小心留意,上下楼梯不可跑步。

2.保持岗位整洁,经常检查区域内各门窗是否完好,是否清洁通畅,为客人开房门要小心注意安全。

3.清理浴室或高处卫生时,不得站在浴缸、洗手台边沿或其他不安全部位,必要时使用工作梯。

4.进入黑暗的房间前,应先开灯,使用开关或其他电器时应擦干双手,勿站在潮湿地面,以免触电。

5.架子上的物品要摆放整齐,不要将具有危险性的清洁剂放在高于头顶位置的架上以免发生意外。

6.吸水器、抹布、扫把、水桶等清洁用品,应放在安全地方,不可留在走道癫痫病能根治不或楼梯口。

7.如果有东西掉进垃圾袋内,为确保安全,不要直接将双手伸进袋内翻捡。

8.不要用手捡破碎玻璃器皿,刀片或其他锐利物品,应使用扫把簸清除,放于指定容器内防止意外。

9.发现工作区域、楼梯、地板破裂或滑溜、电器、设备损坏或不良时应立即报修。

10.为了客人及自己的安全,应注意遵守禁止吸烟等所有的标示及规定事项,确实遵守,避免意外。

11.不要使用箱子、水桶或其他可推积物品代替工作梯使用。 12.换干洗油或使用化学清洁剂时,一定要戴口罩或手套,使用时若不小心沾到手或身体要立即用冷水冲洗,以免伤害皮肤。

13.严格按照规定的操作要求使用各种清洁设备,避免操作不当而受伤或损坏设备。

14.随时检查所有不安全隐患,发现问题及时报告。

客房防火制度

1.客房安全工作由客房服务人员负责。

2.客房服务员要结合打扫整理房间及其他服务工作,随时注意火源、火种,如发现未熄灭的烟头,火柴等要及时熄灭后再倒入垃圾带内以防着火。

3.对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理,发现不安全因素如短路、漏电、接触不良、超负荷用电等问题及时采取措施外,要立即报修。

4.要劝阻客房不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间,如有劝阻不听或已带入的客人,应及时报告。

5.要及时清理房间的可燃物品,如:不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等以便减少起火隐患,如果客人房间可燃物品较多,又不让清理的或不遵守公安部门制定的住宿防火规定的,要及时报告。

6.楼层服务人员要紧守岗位,提高警惕注意楼层有无起火因素,要做到“五勤”( 勤转,勤看,勤查,勤闻,勤说),尤其对饮酒过量的客人要特别注意,防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。

7.服务员必须做到人人熟悉灭火器存放的位置,掌握灭火器的性能及使用方法,灭火器存放的位置不得随意移动,并维护好区内一切消防设施,设备。

8.在遇有火情时,应按应急方案采取灭火行动,并按上级指令疏散客人,由最近的消防楼梯撤离到安全地带,要做到逐房检查,注意保护现场和客人的财产安全。

9.要认真执行宾馆有关防火规章制度。

13 客房部消防应急工作标准

·火情报警

(1)发生火情,立即拔打火警电话并通知上级领导。 (2)根据火情就近拿取灭火器灭火。 ·接疏散通知

(1)当接到紧急疏散通知时,由经理立即组织服务员引导疏散,分派工作。

(2)经理、服务员待客房万能钥匙,迅速逐个房间通知客人。

(3)有秩序地从消防通道带领客人,特别要注意帮助行动不便的客人疏散到空旷的安全地带。

(4)由经理带领服务人员逐间进行检查,随身带一只粉笔,检查完一间要做“V”记号。

(5)在引导客人疏散时,注意要安抚稳定客人的情绪,劝导客人不要贪图财物,阻止客人在疏散途中返回房间取东西,带领客人疏散到安全区域。

14 客人遗留物品处理程序标准

(1)在客房范围内,无论何时拾到客人的物品,都必须尽快交到前台。

(2)如服务员在检查走客房时发现了客人遗留的物品,应及时跟前台联系,将物品交还给客人,如客人已经离开,则应及时上缴前台。

(3)前台服务员在收到客人遗留物品时,都应记录在“客人遗留物品登记表”,写明日期、房号、拾到地点、物品名称、拾物人姓名。

分类

(1)贵重物品:珠宝、信用卡、支票、现金、相机、手表、商务资料、身份证、回乡证、护照等。

(2)非贵重物品:眼镜、日常用品等。 保存

(1)所有遗留物品都必须保存在失物储藏柜里。 (2)贵重物品与非贵重物品分开存放,贵重物品应专人管理。

(3)贵重物品存放时间为一年半,非贵重物品保留时间为半年,开启的食物、饮料及药品保留时间为三天。

(4)超过保留期的物品,由客房经理会同有关部门统一处理。

认领

(1)认领方式:A直接认领;B请人代为认领。 (2)问清有关问题,无误后,请认领人签字,并留下联系电话和地址。

15 客房部员工工作质量未达标的扣款标准

1.未按宾馆规定着装,仪容仪表不符合要求者,每次扣1元。

2.在客人活动区域或工作场所没有保持“三轻”(走路轻、说话轻、干活轻)每次扣5元。

3.下班后无故停留在楼层,工作场所等,每次扣5元。4.工作期间用电话谈与工作无关的事者,每次扣5元。 5.工作效率或服务态度欠佳者,每次扣10元。

6.没有执行工作指令或不服从工作调配者,每次扣20元。 7.客人遗留物未按程序处理者,每次扣5100元。 8.维修项目未及时报修或不经验收签字者,每次扣5元。 9.工作时间串岗者或擅自离岗者,每次扣10元。 10.工作迟到或者早退者(每迟到5分钟扣款1元)。 11.无礼节礼貌,未用服务敬语者,每次扣5元。 12.未经同意擅自换班者,每次扣50元。

13.上班看书,当班嬉笑打闹者,每次扣当事人5元。 14.私用或送给他人宾馆物品以及在班期间他人拿取宾馆物品时未予制止者,每次扣10元。

15.灯与窗帘未按规定时间开关者,每次扣5元。 16.工作期间会客聊天耽误工作者,每次扣5元。 17.钥匙保管不善者,每次扣50元,如有遗失或造成严重后果的将另行按实赔偿。

18.未经批准无故不上班者,每次扣50元。

19.因工作疏忽,服务质量低劣或其他原因引起他人投诉者,每次扣20元。

20.服务员不得在客房内洗澡洗衣服,如有违反每次扣20元。

以上办法实行经理对员工考核制度,对每条扣款由经理负责开通知单通知到个人。

客房销售技巧

一、准确地掌握客人特征

前台服务人员应有敏税的观察能力,及时地掌握客人的类型及特点,因人而异地推销客房这样才能获得成功。如针对商务客人,对于没有商务楼层的酒店,服务员应向他们推销安静的且带有会客厅的房间;针对旅游客人,可推荐能欣赏到美景的客房,针对年老客人,应推荐宁静且靠近电梯的客房。

二、灵活地介绍客房情况

服务员必须了解宾馆各类客房价格,了解客房的种类、位置形状、朝向、面积、设施设备等。

A向客人推销客房过程中,应该强调客房价值而不是价格,使客人感到我们销售的客房物有所值,那么客房价值就容易被客人所接受。因此,推销客房不能简单地向客人说“210元的标准间您住吗?”而应该对推销的客房作适当的描述,介绍时,应从高价格客房开始到低价格客房。这样由高到低的顺序报价,客人选择高价位客房的机会更大一些。

B客人需要实地参观客房,服务员可以请客人参观几种不同类型客户,注意选择景色、环境、采光、设施、房间保养等方面较好的客房使客人有直观的感受。同时在参观过程中应巧妙地回答客人提出的各种问题,解除客人的疑虑。

三、巧妙地引导客人

遇到犹豫不决的客人时,服务员应分析他们的心理活动,耐心地介绍,千方百计地消除他们的疑虑。客人也可能不喜欢某类房间而找脱辞,服务员不要坚持自己的意见,应尊重客人,对客人的选择表示赞同支持,使客人感到自己的选择是正确的,并迅速为客人办理入住登记手续。有的客人会因种种原因,没有下榻宾馆,但是令人满意的服务是吸引客人的一种潜在重要因素,在与客人接触的整个过程中,前台人员礼貌热情的接待会给客人留下很深的印象,客人还会再次光临宾馆的。

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宾馆酒店前台收款安全管理

1.前厅出纳有每人专管负责的专柜和抽屉。

2.收到客人离店结帐款后,放入抽屉,单黑龙江主治癫痫医院据另存,放入专人保管柜中。

3.下班时将收到款装入现金袋,在袋上写清数额并签上出纳员姓名。专用保险箱,单据交夜班审记。

4.进行交接班时,当面点清备用金及专用柜、抽屉钥匙。

5.各收款点都应及时将当天营业款统一投放到前厅投款的专用保险柜,次日早,由总出纳开柜点款,然后上交银行。

值班经理岗位职责

快捷酒店各岗岗位职责精品篇

[直属上级]:店长

[直属下级]:前台服务员、客房主管、安保人员、工程人员

[岗位职责]:协助店长对宾客服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管理等方面实施管理和服务工作。包含前台服务员的全部工作内容。 [工作内容]:

日常服务和经营管理工作:

1.店长不在酒店时,根据授权负责酒店运行管理;在客房主管和客房领班不在时,行使客房主管职责。

2.协助并指导前台服务员按标准完成各项工作任务。

3.检查服务员日常工作中是否殷勤有礼、热情耐心、细致负责,仪表仪容是否达到酒店标准要求。

4.审核所有预订、预留、预离房,并亲自处理需要特殊安排的订房事宜,做好房态控制,争取收益最大化。

5.向服务员提供有关属地和酒店的各种信息资料,以备宾客查询。

6.掌握监控和酒店安全状况,发生灾害性事故及刑事事件时,负责保护好现场,组织临时救护,立即报告店长。 7.负责处理宾客对饭店接待服务和客房设施等方面的投诉,使宾客满意而归。超过职责权限,及时请示店长。 8.主动征询和收集客人意见和建议

9.根据宾客需求和情况变化,随时做好酒店内人员调配工作,确保对客服务质量。

10.加强财产管理和客用品管理,最大限度地减少物品损耗。

11.亲自检查VIP客人和特殊客人的用房,并及时反馈信息给客房主管,落实改进情况。

12.负责夜间审核,对各类折扣审批权限、发票、转帐单、电话收款单等凭证进行审核,并和实际房态及电脑帐目核对,实施电脑夜审过帐。 13.负责对各处交来的宾客遗留物品进行登记、保管、领取工作。 14.负责按照酒店各项应急方案,及时处理应急事件。

15.负责酒店日常巡视,做好定时开启和关闭酒店门头、大堂、走道和公共卫生间的灯光。

16.按规范做好交接班工作,并及时落实交接工作。 17.完成上级指派的各项工作。

快捷酒店值班经理岗位职责

行政管理工作

按照店长指派分工,完成相关的行政管理工作。

1.负责前台客用印刷品、客用物品、大堂所有设施设备的管理工作。及时补充前台消耗品和报修损坏设施。每月对前台消耗品进行盘点及编制预算,制作相应报表交店长审核。 2.负责宾客满意度的调查,相关测评表格按时要求上报。并根据酒店质量检查项目进行酒店内部自查,每月提交质量检查报告交店长。

3.负责根据业务情况和人员配备,每月汇总和审核编排的排班和考勤,并填写相应的排班明细表和考勤汇总表交店长。

4.负责按时限要求对宾宾客登记单、临时住宿登记表、预订单、团队名单等客史资料和转帐单、保险箱使用记录等表单完整地归类、装订、分期保管。 5.对消防器材和安全设施定期检查,做好监护工作,确保器材可用。

6.根据店长的要求和分工,组织实施相关服务规范的日常培训和督导工作。

快捷酒店值班经理岗位职责

前厅人员岗位职责

[直属上级]:值班经理

[岗位职责]:为客人提供接待、预订、问询、结帐等服务。在任何工作时间,提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务,竭诚服务,殷勤待客,严格执行酒店各项服务标准,努力树立酒店良好的品牌和公众形象。 [工作内容]:

1.为散客、团队、会务客人办理入住登记手续,发放回收房卡及磁卡钥匙。 2.随时准确掌握和了解客房状态、价格等信息,积极有效地推销客房及服务项目。

3.负责办理客房的换房手续。 4.保存好住店客人的资料。

5.做好传真的收发、预订确认工作。 6.按规定程序提供客人留言服务。 7.负责办理客人离店结帐手续。

8.随时熟知当班预订状况,负责散客(电话、上门、网络、协议)的预订服务。 9.负责酒店电话业务和促销房价的解释工作。 10.住店客人提供各项商务服务。 11.为客人提供使用保险箱业务。 12.为住店客人提供物品租借服务。

13.为住店客人提供行李、物品寄存服务。 14.正确有效地接待客人问询,提供有关饭店服务设施、市内外交通、旅游景点、娱乐购物等各类信息。

15.负责前台内的卫生保洁工作及设备设施的维护。 16.为住店宾客提供叫醒服务。

17.负责酒店小商品的销售服务工作,并做好交接盘点。 18.耐心接受客人投诉,并及时向上级报告客人意见和诉求。

19.负责提供客人电话和访客查询,办理访客登记手续。不得把住店客人资料轻易泄露。

20.做好客人损坏酒店物品进行赔偿的处理工作,并报告上级主管。 21.做好客人遗留物品的登记、保管和核对归还工作。 22.负责制作酒店的营业日报。 23.做好交接班工作。

24.积极参加酒店和公司组织的各类培训及活动。 25.负责按规定程序提供开门服务。

快捷酒店值班经理岗位职责 26.按规定开展催帐工作。

27.负责磁卡钥匙的保管,做好客房钥匙收发和寄存的工作。 28.按规定程序核对房态和房帐,发现差异及时更正。

29.负责接受酒店服务设施的报修工作,并及时报告工程人员。

30.按标准及时准确地将入住宾客信息输入电脑,执行宾信息传送。 31.熟悉酒店安全有关规范,做好可疑客人的监控,发现问题及时报告。 32.做好员工间的协作工作,完成上级指派的其他工作

客房主管岗位职责

[直属上级]:值班经理

[岗位职责]:负责组织、安排客房和公共区域的清扫工作,督导和培训下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作。包含客房服务员所有岗位职责内容并协调与各部门的关系。

[工作内容]:

1.每天派房和安排客房服务员的工作,合理调配好人员使用。并检查操作程序和劳动纪律。

2.每天仔细检查每一间客房保证清洁达标、物品补充达到要求、设施情况良好。巡视公共客房主管每天早上召开客房人员例会,通报当日客房情况、VIP房等。检查仪表仪容。

3.区域,保持清洁、整齐、畅通及设施完好。以维护酒店良好的声誉。

4.发现客房或公共区域的设施设备有故障,及时联系工程人员维修。癫痫病的症状表现都是什么并监督维修的结果。

5.妥善处理客人与员工的投诉,经常征求客人(特别是常住客)的意见,努力满足客人的要求。

6.制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划和客房计划卫生。

7.负责客房服务用品的管理,保持仓库物品堆放整齐,领用合理,消耗控制得当,配合库管做好每月盘点及编制预算并制定用品添置计划。盘点明显表和预算申请表交总经理审核。

8.督导服务员按标准实施卫生工作,做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。

9.督促和检查安排给服务员的定期清洁工作和其他指定的工作,保证工作的结果符合要求。

10.每天二次(10:00,17:00)准确地填写房态表,及时交给值班经理。 11.负责楼层总钥匙和对讲机收发及保管。

12.负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员正确、安全地使用和稀释。

13.联系和安排水箱清洁和灭虫除害工作。

14.从思想上关心员工,及时将员工的要求和想法反映给上级,并将上级的指示计划和要求及时传送给下属,保证上下级的良好沟通。 15.写好每天的工作报告与做好交接工作。 16.完成上级指派的其他任务。快捷酒店值班经理岗位职责

客房服务员岗位职责

[直系上级]:客房主管

[岗位职责]:负责清扫整理客房和楼层公共区域,为宾客提供干净的客房和环境以及优质的服务。 [工作内容]:

1.按照工作流程和操作标准,每天清理客房补充物品。提供优质服务,做好各项定期安排的工作,每天完成1间大清扫房。

2.认真如实填写工作报表,发现特殊情况要及时反映给主管,并在报表备注上注明。

3.按照操作标准和消毒要求,清洁消毒茶具、杯具。

4.检查退房,按规范处理宾客遗留物品,及时报告上级和前台。

5.熟悉酒店医疗服务程序,遇生病客人给予积极、适当的关心和帮助,并立即报告上级。

6.清扫客房和楼层公共区域时发现设施设备的故障和损坏,立即报告上级。 7.有接收和安抚客人投诉的义务,超过自己职权范围,将客人的要求和投诉及时报告上级。

8.保持客房区域安静。注意安全,发现可疑的人和事,立即报告上级。 9.对领取的客房楼层总钥匙,做好保管和交接。

10.中夜班要按要求提供好夜间服务。做好楼层定期的清洁工作。

11.根据前台的通知,及时执行指令,满足客人要求,并将执行情况反馈前台。对客人直接提出的服务要求,在这则范围内尽可能给予满足,超过自己服务范围,及时向上级报告。

12.每天根据制度实施布草的收发、盘点、运送及补充,对工作车、工作工具、通讯工具正确使用和保养。 13.完成上级指派的其他任务。快捷酒店值班经理岗位职责

公共区服务员(PA)的岗位职责

[直属上级]:客房主管

[岗位职责]:负责酒店公共区域的清洁,为客人提供整洁、幽雅的环境。 [工作内容]:

1.每天按工作流程、操作标准负责所有分配区域内完成大堂、公共卫生间、办公室、外部环境、非见客地区的的清洁工作。 2.按照时间表清理所辖区域。

3.公共区域需要修理的项目都应上报主管。 4.上交任何在公共区域发现的遗失物品。 5.完成各区域的计划卫生的清洁工作。

6.根据工作安排,清洗公共区域的地毯和室内装璜品。

7.负责设备的清洗和维护。每天做完工作后,做好机器与工具的保养工作。 8.完成公共区域主管分配的其他工作。

9.注意个人仪容仪表,使个人始终以最好的面貌投入到工作当中。 10.熟知各种药剂的使用方法。

11.熟知各种清洁机器的使用与保养方法。 12.了解当日内酒店大型活动的举行情况。 13.熟知酒店内各种客用设施的位置以及营业时间。 14.遵守各项规章制度,遇到客人要有礼貌。 15.工作中遇到困难或问题,及时报告上级。 16.做好突发事件的应急处理工作。

17.工作中留意所管辖区域的可疑物品,一经发现及时上报领导处理。 18.完成上级指派的其他任务。

快捷酒店值班经理岗位职责

库管的岗位职责

[直属上级]:值班经理

[岗位职责]:负责保管酒店所有物品和盘点工作,及时补充酒店所需的易耗品及清洁用品等。

[工作内容]:服从管理人员的工作安排 1.具体负责本酒店财产物料的管理工作。

2.掌握本酒店固定财产的分类及使用情况,并按分级管理的要求做好各类财产的清点、登帐、立卡和更新、添置、转移、借出登记工作,做到有帐有物,帐物相符。

3.熟悉各种客用品和客房物品的名称、规格和质量标准,做好领用、发放、登记保管和耗用报帐工作,按月汇总统计、分析、盘点,并报管理人员审阅。 4.熟悉酒店各类工作用具和办公用品的使用情况,做好领用、发放和登记保管工作,按月统计汇总分析,防止浪费,并做帐物相符。 5.保持备用物料用品货架、橱柜的整洁安全,防止霉变和虫害。

快捷酒店值班经理岗位职责

保安员岗位职责

[直属上级]:值班经理

[岗位职责]:做好酒店内各项安全工作,保障酒店正常良好运营,给宾客提供一个良好的居住环境。 [工作内容]:

1.做好宾馆安保工作,管好内部工作人员,防止和排除外来干扰,确保宾馆的文明、安静、安定。

2.配合各主管部门抓好各项管理制度的落实。

3.对住宿人员要服务到位,对来路不明、情节严重的及时报告公安部门查处。 4.负责宾馆各部位的巡查,严防失火、失盗事件发生。

5.要明确职责,坚守岗位,忠于职守,按时上下班和交接班,处理不了的问题要及时向领导汇报。

6.夜间巡逻人员,及时锁门,按时开门,并加强重点要害部位的巡检密度。 7.值班期间不喝酒、不打牌和玩耍,更不准睡岗。

8.积极巡查,并做好巡查记录,(包括巡查时间、地点及巡查情况),一周一。

9.不准随便换班,有事按宾馆有关部门规定请假。

10.对工作不负责、玩忽职守而导致发生重大事故,致使宾馆和住宿人员的财产遭受重大损失,造成恶劣影响的,宾馆要视其情节轻重,给予批评教育、经济处罚,触犯法律者要追究其法律责任。

快捷酒店值班经理岗位职责

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